トマトづくし

「このこはね、風来坊のみーちゃん。
捨てられたか飼えなくなったかしたみたいで、首輪をした状態でここにやって来たんよ。」

そう教えてくれたのは、長崎市高島にある商店のお母さんです。

現在みーちゃんはこの付近でごはんをもらって暮らしています。

せっかくなので、テーブルを囲んで島の女性の方とお話をさせていただきました。

「これどうぞ。高島のトマトは甘くておいしいですよ。」

わあ、ありがとうございます！

高島のトマトは、炭鉱閉山後の新しい産業として栽培が始められたそうです。
余分な水分を与えないようにする独特の栽培法をとっていて、糖度が高く香りがよいのが特徴とのこと。
今では島を代表する名産品の一つとなっています。

お昼ごはんには高島トマトを丸ごと煮込んだトマトカレーをいただきました。
水は一切使用しておらず、大量の高島トマトと合い挽き肉、玉ねぎ、香辛料のみで作られているそうです。

高島トマトのジューシーな甘味とさわやかな酸味をたっぷり堪能できました。